Состав:
капуста 1/4 кочана,
огурцы свежие 1-2 шт.,
перец сладкий 2 шт.,
морковь 1 шт.,
лук репчатый 1 шт.,
уксус 5%-й 1 стакан,
сахар 3/4 стакана,
соль 1 ст. л.,
чеснок 2-3 зубчика,
перец черный горошек и
лавровый лист по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать все овощи.
2. Приготовить маринад: добавить к одному стакану воды - один стакан 5%-го уксуса, сахар, соль, перец, лавровый лист, нарезанный чеснок; довести до кипения и залить им овощи.
3. Салат готов через 12 часов.
|