ИСКУССТВО КУЛИНАРИИ

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Блюда из овощей

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОРМЕ

На 4 порции:

капуста цветная 300 г

капуста брюссельская 300 г

морковь  3 шт.

яичные белки            3 шт.

масло сливочное 150 г

соль, перец черный молотый по вкусу

 

Приготовление:

            Отдельно отварите все овощи, откиньте на дуршлаг, пропустите через миксер отдельно каждое пюре с 50 г масла и одним яичным белком. Посолите, поперчите и каждое пюре пропустите через сито.

            Смажьте форму для кекса, положите в нее 3 слоя овощного пюре: сначала из брюссельской капусты, затем – из цветной и, наконец, из моркови.

            Форму поставьте в разогретую до 200 о С духовку на водяную баню и запекайте в течение 1 часа.
 
 
Категория: Блюда из овощей | Добавил: magicmenu (12.03.2009)
Просмотров: 202 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Друзья сайта
  • СОЗДАТЬ СВОЙ САЙТ
  • ДИСКО МУЗЫКА 80-Х
  • САЙТ ДЛЯ АВТОЛЕДИ
  • УМКА-САЙТ ДЛЯ ЖЕНЩИН
  • ЗАРАБОТОК для вебмастера
  • КОПИРАЙТИНГ

  • Copyright MyCorp © 2017