ИСКУССТВО КУЛИНАРИИ

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » ЗАКУСКИ » Закуски горячие

ЯЙЦА В ЧАШЕЧКАХ ИЗ ВЕТЧИНЫ С СЫРОМ

На 6 порций

яйца 6 шт.

ветчина 200 г

сыр тертый 60 г

масло сливочное 40 г

салат зеленый

Для соуса:

яйцо вареное 1 шт.

сахар ½ ч. ложки

горчица готовая ½ ч. ложки

уксус 3%-й 1 ч. ложка

сметана 6 ст. ложек

соль по вкусу

 

   Маленькие металлические формочки смажьте маслом и выложите дно и стенки их тонкими ломтиками ветчины. В каждую формочку на ветчину выпустите по одному яйцу, сверху засыпьте тертым сыром.

   Поставьте формочки на сковородку, влейте в нее воду слоем толщиной в палец. Накройте крышкой и варите 5-6 минут.

    Готовые чашечки из ветчины с яйцами выньте из формочек и расставьте на тарелке, покрытой зеленым салатом, нарезанным соломкой и заправленным острым соусом.

   Для соуса вареное яйцо разотрите с горчицей, сахаром, щепоткой соли и смешайте со сметаной и уксусом.
 
 
Категория: Закуски горячие | Добавил: magicmenu (16.02.2009)
Просмотров: 260 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Друзья сайта
  • СОЗДАТЬ СВОЙ САЙТ
  • ДИСКО МУЗЫКА 80-Х
  • САЙТ ДЛЯ АВТОЛЕДИ
  • УМКА-САЙТ ДЛЯ ЖЕНЩИН
  • ЗАРАБОТОК для вебмастера
  • КОПИРАЙТИНГ

  • Copyright MyCorp © 2017