На 4 порции:
0,5 кг свинины,
300 г грибов,
2 средние луковицы,
3 зубчика чеснока,
2 столовые ложки острого кетчупа чили,
1 столовая ложка майонеза,
2 свежих огурца,
4 помидора,
2 свежих яблока.
Приготовление
В глубокой сковороде поджарить грибы до полуготовности, тонко порезать свинину, лук, чеснок, добавить кетчуп, майонез. Все жарить, помешивая, 10 минут.
Далее порезать тонкими кружками помидоры и огурцы, выложить их сверху, а затем уложить тонко нарезанными кружками яблоки. Не мешая, закрыть крышкой и жарить 10 минут.
Подавать к столу с сухим белым вином.
| 