Продукты: спагетти 100 г, шпик и ветчина по 100 г, масло сливочное 100 г, помидоры 200 г, шампиньоны свежие 150 г, яйца 3 шт., сливки 40 г, сыр 100 г, перец молотый, соль по вкусу.
Приготовление
Спагетти отварить в подсоленной воде. Приготовление соуса. Нарезанные кубиками шпик и ветчину обжарить на части масла, добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры и шампиньоны и потушить до готовности. Яйца смешать со сливками, поперчить, посолить, ввести в соус и слегка прогреть, не доводя до кипения. Готовые спагетти заправить маслом, тертым сыром и залить приготовленным соусом.
|