Отбивные обжарить с двух сторон в масле до золотистого оттенка. Выложить на противень, полить пивом, посолить, поперчить, положить паприку, листочки базилика, очень мелко нарезанный лук. Закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку (180-190оС) на 50-60 минут.
