Продукты: картофель 300 г, капуста цветная 200 г, морковь, репа, фасоль зеленая по 100 г, масло сливочное 40 г, соль по вкусу.
Приготовление
Овощи очистить. Картофель обрезать в форме бочоночков. Стручки фасоли разрезать на несколько частей. Морковь и репу нарезать кубиками или кружочками. Капусту разобрать на соцветия. Подготовленные овощи отварить в подсоленной воде, затем отвар слить. Вареные овощи полить растопленным маслом. Подать на гарнир к блюдам из мяса и птицы.
|