Продукты:
картофель 300 г,
капуста цветная 200 г,
морковь, репа, фасоль зеленая по 100 г,
масло сливочное 40 г,
соль по вкусу.
Приготовление
Овощи очистить. Картофель обрезать в форме бочоночков. Стручки фасоли разрезать на несколько частей. Морковь и репу нарезать кубиками или кружочками. Капусту разобрать на соцветия.
Подготовленные овощи отварить в подсоленной воде, затем отвар слить. Вареные овощи полить растопленным маслом.
Подать на гарнир к блюдам из мяса и птицы.
| 