На 4 порции:
креветки вареные 400 г
шампиньоны свежие 100 г
перец сладкий зеленый 1 шт.
молоко 1 стакан
мука пшеничная 1 ст. ложка
масло растительное 2 ст. ложки
зелень петрушки
соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Очищенные креветки разрежьте пополам. Грибы и перец нарежьте соломкой, обжарьте в масле, смешайте с мукой, посолите, поперчите и, помешивая, постепенно влейте молоко.
Затем добавьте креветки и нагрейте до кипения.
Подавайте с отварным рисом, оформив зеленью.
