На 4 порции:
патиссоны мелкие 5-6 шт.
мука пшеничная 2-3 ст. ложки
сметана 4 ст. ложки
масло растительное 4 ст. ложки
зелень петрушки
соль по вкусу
Приготовление:
Патиссоны очистите от кожуры, нарежьте тонкими ломтиками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте до золотистой корочки. Затем залейте сметаной и тушите до готовности.
