На 6 порций:
картофель 4-5 шт.
грибы свежие 200 г
масло растительное 4-6 ст. ложек
зелень петрушки
соль по вкусу
Приготовление:
Сырой картофель очистите, промойте и натрите на терке. Очищенные грибы промойте, мелко нарежьте, перемешайте их с картофельной массой и небольшим количеством соли.
Приготовленную массу выкладывайте ложкой на горячую сковороду с маслом и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Доведите до готовности в разогретой духовке.
При подаче оформите зеленью.
| 