На 2 порции:
трепанги вареные 150 г
корейка 40 г
лук зеленый 30 г
перец сладкий зеленый 60 г
яйца 4 шт.
масло растительное 2 ст. ложки
зелень петрушки
соль, перец красный молотый по вкусу
Приготовление:
Корейку обжарьте и нарежьте кусочками. Отдельно обжарьте мелко нарезанные лук и перец, затем добавьте нарезанных трепангов.
Соедините взбитые яйца, корейку, овощи, трепангов, посолите, поперчите и обжарьте.
При подаче оформите зеленью.
|