Продукты:
телятина 500г
грибы 100г
яйцо 1шт.
вино белое 40г
зелень, лимон, соль - по вкусу
Приготовление:
Пропустите мясо через мясорубку. В полученный фарш добавьте отваренные в пароварке и некрупно нарезанные грибы, вино и яйцо.
Сформируйте котлеты, уложите в паровой контейнер и готовьте 25-30 минут.
При подаче на стол посолите, на каждую котлету положите ломтик лимона, оформите зеленью.
|