Продукты:
спагетти 100 г,
шпик и ветчина по 100 г,
масло сливочное 100 г,
помидоры 200 г,
шампиньоны свежие 150 г,
яйца 3 шт.,
сливки 40 г,
сыр 100 г,
перец молотый, соль по вкусу.
Приготовление
Спагетти отварить в подсоленной воде.
Приготовление соуса. Нарезанные кубиками шпик и ветчину обжарить на части масла, добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры и шампиньоны и потушить до готовности. Яйца смешать со сливками, поперчить, посолить, ввести в соус и слегка прогреть, не доводя до кипения.
Готовые спагетти заправить маслом, тертым сыром и залить приготовленным соусом.
| 