На 2 порции
лосось в масле консервированный 100 г
горошек зеленый консервированный 100 г
сыр твердый 50 г
яйцо вареное 1 шт.
перец сладкий красный ½ шт.
майонез 2 ст. ложки
зелень петрушки
соль, перец черный молотый по вкусу
Сыр нарежьте мелкими кубиками. Яичный белок отделите от желтка и натрите на мелкой терке. Горошек отцедите от заливки.
Подготовленные продукты разложите слоями в бокалы или фужеры: нижний слой – яичный белок, затем размятую мякоть лосося, зеленый горошек и сыр. Посолите, поперчите.
Перед подачей полейте майонезом, посыпьте натертым яичным желтком, оформите нарезанным сладким перцем и зеленью.
| 