Состав:
цветки одуванчика 400-500 г
сахар 1 кг
лимон 1 шт. или
кислота лимонная 1 ч.л.
Приготовление:
Цветки замочите в холодной воде на сутки. В течение суток можно воду поменять.
После этого цветки промыть и дать воде стечь.
Вскипятите 400-500 мл воды, залейте цветки, добавьте лимонную кислоту или нарезанный кубиками лимон, варите 15 минут после закипания.
Остудите, отожмите сок через марлю.
Соедините сок с сахаром и варите, помешивая, 30 минут после закипания.
|