На 4 порции
мякоть свинины 300 г
тесто слоеное 300 г
горчица готовая 1 ст. ложка
яйцо 1 шт.
листья зеленого салата
соль, перец черный молотый по вкусу
Тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Мясо нарежьте тонкими ломтиками, смажьте горчицей, посыпьте солью, перцем и уложите на тесто. Заверните тесто рулетом. Смажьте поверхность яйцом, нарежьте порционными кусками, положите срезом на смазанный маслом противень и выпекайте при 220°С в течение 15-18 минут.
При подаче оформите зеленым салатом.
| 