ИСКУССТВО КУЛИНАРИИ

Продукты:
картофель 400 г,
сельдь соленая 200 г,
лук репчатый 100 г,
масло растительное 30 г,
уксус 3%-й 40 г,
горчица столовая 10 г,
соль по вкусу.

Приготовление      

Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать кружочками толщиной 1 см. Лук нарезать кольцами, сельдь разделать на чистое филе и нарезать ломтиками.
Подготовленные картофель, лук и сельдь уложить горкой в салатник, заправить маслом и уксусом, смешанными с солью и горчицей.