ИСКУССТВО КУЛИНАРИИ

На 4 порции:

филе рыбы 4 куска (600 г)

яйца  5шт.

сыр тертый (швейцарский или советский)  75 г

масло сливочное 2 ст. ложки

На 4 порции:

филе рыбы                            300 г

крахмал кукурузный ½ стакана

молоко                                   1 стакан

хлеб пшеничный                  1 ломтик

яйца                                       2 шт.

помидор                                1 шт.

На 4 порции:

сельдь свежая                       2 шт.

лук репчатый            2 головки

паста томатная                     1 ст. ложка

йогурт                        ½ стакана

мука пшеничная                   1 ст. ложка

масло растительное  2 ст. ложки

На 6 порций:

стейк лосося 6 шт.

майонез          200 г

соус томатный  ½ стакана

рассол огуречный ½ стакана

сок лимонный 1 ст. ложка

масло растительное 1 ст. ложка